カステッロ ディ フォンテルートリ
シエピ siepi
格付 : トスカーナIGT
品種 : サンジョヴェーゼ、メルロ
初のリリースは1992年で、シエピ畑の中の最良の区画のサンジョヴェーゼとメルロのみで造られる単一畑のクリュワインです。
18ヶ月間225リットルのフレンチオーク樽にて熟成させます。黒い果実やダークチョコレート、スモーキーな香りがあり、口当たりは柔らかく、凝縮感があり長い余韻が特徴的です。
若くても美味しいワインなのですが、長期熟成した方がより美味しいです。
今日少し味見をしたのは２０１３年なのですが、とっても飲み頃でびっくりでした
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