ロンバルディアについて

さて、前回までずっとピエモンテ関係でしたが今回からロンバルディア州をテーマに書いていきます。

ロンバルディアといってもなかなかピンときませんが、ミラノがあるところといえば大抵の方は地理的にどこに位置するのかわかると思います。
スイスと国境を隣接し、イタリア最大の湖ガルダ湖や世界最大級のゴシック建築のミラノ大聖堂、今はEXPOもあってイタリア経済の中心でもあります。
駅周辺には東京にあるような、高層ビルはあまりありませんがイタリアには珍しいビル群があります。
歴史地区には数々の重要な建築物がならび、食においても日本人にも馴染みの深い料理があります。

たとえばリゾット　アッラ　ミラネーゼ　や、コトレッタ　アッラ　ミラネーゼなどがその代表的な存在ではないでしょうか。
料理名の最後にミラネーゼとついたら、ミラノ風ということなので他にもこれから紹介していきたいと思います！！

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タグ：ミラノ　イタリア　伝統